شیرین قرمه یک خورش مخصوص گیلان است و از آن جا که از اسمش پیداست یک خورش با طعم شیرین می باشد البته بسته به نوع ذائقه شما می توانید که میزان شیرین بودن این خورش را خودتان مشخص کنید در این خورش از قیسی و آلو هم استفاده می شود