روز 12 فروردين [روز شنیسل مرغ]
غذای ثبت شده در تقویم
-
- روز ثبت شده : 12 فروردین
- غذای ثبت شده : شنیسل مرغ
- درصد محبوبیت : 78%
-
شنیسل مرغ
Chicken schnitzel-
شنیتسل به همه غذاهایی که با ترکیب گوشت، آردسوخاری و روغن تهیه میشوند گفته میشود. این غذا در سراسر نقاط دنیا به شکلهای متفاوتی تهیه میشود و در کشورهای مختلف نامهای مختلفی شهرت دارد این غذا در آرژانتین بولیوی پاراگوئه پرو مکزیک و ونزوئلا با نام میلانیسا شناخته میشود این غذا در ایران نیز از محبوبیت خاصی برخوردار است و احتمال میرود برای اولین بار در جنگجهانی دوم به ایرانیان معرفی شدهاست. شنیتسل عرضه شده در ایران اندازهای نسبتاً کوچکتر نسبت به نمونههای دیگر کشورها دارد و معمولاً به همراه لیمو ترش سرو میشود. در ایران نمونهای دیگر از شنیتسل نیز بسیار محبوب است که کتلت نامیده شده و نمونههای بسیاری در شهرهای مختلف ایران دارد