برنج مجبوس نوعی پلو با ادویه های خاص عربی می باشد که در کنار گوشت مرغ یا ماهی طبخ شده و به عنوان غذای اصلی مهمانی و مراسم های مختلف مردم بومی جزیره شناخته میشود. برای طعم دار کردن برنج از ادویه هایی مانند زیره فلفل سیاه میخک رازیانه زیره سبز دارچین هل پیاز گوجه فرنگی زردچوبه نمک بهره می برند