روز 03 آبان [روز کباب سلطانی]

غذای ثبت شده در تقویم
    • روز ثبت شده : 3 آبان
    • ثبت کننده : کیخسرو منوریان -
    • غذای ثبت شده : کباب سلطانی
    • کباب سلطانی

    • کباب از دیرباز موردتوجه سلاطین ایران نیز بوده و آقا محمدخان قاجار نیز به کباب مرغ، بره و گوسفند علاقه زیادی داشت. این علایق باعث ایجاد اولین کبابی در مرکز تجاری تهران در زمان ناصرالدین‌شاه شد تا بازاریآن‌که زمان رفتن به منزل برای خوردن نهار را ندارند از چلوکباب استفاده کنند. در محیط مردانه بازار تهران امکان حضور زنان در چلوکبابی وجود نداشت اما عباس شمشیری اولین کسی بود که با تأسیس چلوکبابی خانوادگی امکان حضور بانوان در چلوکبابی را ایجاد نمود.حضور چلوکباب ایران در کشورهای دیگر نیز از همان دوران قاجار آغاز شد و اولین کبابی به نام فریفته در فرانسه و شهر پاریس به دست آشپز احمدشاه که از ایران رفته بود تأسیس شد.تبریز یکی از مراکز کباب محسوب می‌شود تا جاییکه یکی از اولین کبابی‌های ایران را به مرز قفقاز نسبت می‌دهد. در ایران بنا به ذائقه طایفه‌های مختلف انواع کباب سرو می‌شود که مواد تشکیل‌دهنده آن‌ها و آداب سرو آن کاملاً متفاوت است و به‌صورت مجزا در مقالاتی به آن‌ها خواهیم پرداخت. در اینجا برخی از انواع کباب و مواد تشکیل‌دهنده آن را نام می‌بریم

تقویم خوراکی چیست؟

میخواهیم با کمک هم هر روز رو روز یک غذا نام گذاری کنیم. تصور کنید بخواهید آشپزی کنید .یک سال هر روز یک غذای متفاوت به شما معرفی شود. چطوره؟

خوشحال میشیم با ثبت یک غذا به نام خودتون تو تقویم بهمون کمک کنید

تقویم این هفته

روز ماه غذای ثبت شده
دوشنبه 03 آبان کباب سلطانی
سه شنبه 04 آبان شکر پلو با قیمه
چهارشنبه 05 آبان ریزوتو میگو
پنجشنبه 06 آبان برگر با روکش بیکن
جمعه 07 آبان سالاد یونانی
شنبه 08 آبان کوردن بلو
يكشنبه 09 آبان اسپاناکوپیتا
تمامی حقوق این وبسایت نزد تقویم خوراکی محفوظ می باشد @copy 2018