روز 10 مرداد [روز جوجه ترش]
غذای ثبت شده در تقویم
-
- روز ثبت شده : 10 مرداد
- غذای ثبت شده : جوجه ترش
- درصد محبوبیت : 92%
-
جوجه ترش
-
جوجه کباب ترش یا جوجه ترش یکی از غذاهای بسیار خوشمزه گیلانی است. همانطور که از نام این غذا پیداست، ماده اصلی آن مرغ در صورت امکان جوجه مرغ بوده و خوراک به صورت کبابی تهیه میشود. جالب است بدانید که گیلان با داشتن بیش از 170 نوع غذا و چاشنی مختلف، به عنوان پایتخت غذای ایران شناخته میشود که از این میان، غذاهایی مانند میرزا قاسمی ، مرغ ترش، باقلا قاتق، انار بیج و چند غذای محلی دیگر به ثبت ملی رسیده اند.