گردو پلو از جمله غذاهای مقوی و سالم است که در بخش هایی از استان چهار محال و بختیاری بخصوص سامان پخت می شود .شهرستان سامان به علت دارا بودن تولیدات باغی بخصوص گردو و بادام در سطح ایران مشهور است اغلب ما وقتی صحبت از گردو در غذا می‌شود، ناخودآگاه به یاد شمال ایران و به‌خصوص خطه‌ی گیلان می‌افتیم فراموش نکنید که گردو از سوغات شهرکرد است پس عجیب نیست که در غذای محبوب شهرکرد هم گردو به کار رفته باشد