روز 3 آذر [روز آلبالو پلو]
غذای ثبت شده در تقویم
-
- روز ثبت شده : 3 آذر
- ثبت کننده : آزاده فلاح
- غذای ثبت شده : آلبالو پلو
- درصد محبوبیت : 59%
-
آلبالو پلو
Cherry Rice, albalow polo-
آلبالو پلو یک غذای آذربایجانی است ولی در شهرهای مرکزی و شمال ایران نیز با کمی تفاوت، طبخ می شود. بدین صورت که آلبالو پلو در شهرهای آذربایجان و مناطق کویری به همراه ماهیچه و گوشت چرخکرده تهیه می شود و در شهرهای شمالی کشور گوشت چرخکرده جای خود را به گوشت مرغ و یا گوشت سایر پرندگان می دهد