روز 12 آذر [روز شیش طاووق]
غذای ثبت شده در تقویم
-
- روز ثبت شده : 12 آذر
- غذای ثبت شده : شیش طاووق
-
شیش طاووق
shish tawook-
شش طاووق یک غذای عربی هست.این کباب را در فر یا ماهیتابه هم می توان آماده کرد و برای اینکه خشک نشود حتما در اواخر طبخ کره ذوب شده را روی آن بریزید.شیش طاووق به روش های مختلف طبخ می شود در صورتی که مایل نباشید از سس مایونز استفاده کنید می توانید آن را حذف کرده و به جای آن روغن زیتون یا کره اضافه و البته مقدار آب لیمو را هم کمی بیشتر کرد . برخی از ماست پرچرب نیز به جای مایونز استفاده می کنند