ماهی فواید بسیار زیادی دارد و بایستی نحوه تهیه آن درست باشد و باید سعی شود کمتر به صورت سرخ شده مصرف شود و با مدت زمان کوتاهی سرخ شود و تهیه آن به صورت کبابی و آب پز و بخارپز ارجحیت دارد و نباید به آن نمک زیاد زد چرا که بسیاری از فواید آن از بین می‌رود و ماهی‌های نمک سود شده خواص کمتری دارند مصرف ماهی هفته‌ای 2 بار توصیه می‌شود و باید بدانیم که ماهی‌های آزاد از امگا 3 بیشتری برخوردارند و برخی ماهی‌های پرورشی مثل ماهی قزل‌آلا هم دارای فواید زیادی است اما نسبت به ماهی‌های آزاد امگا 3 کمتری دارند ولی ماهی‌های پرورشی به دلیل اینکه فلزات سنگینی مثل سرب و جیوه و ارسنیک در آنها وجود ندارد استفاده از این ماهی‌ها نسبت به ماهی‌های دریای آزاد که ممکن است آلوده به سرب و جیوه و ... باشند، ارجحیت دارند