روز 10 بهمن [روز اشکنه]

غذای ثبت شده در تقویم
    • روز ثبت شده : 10 بهمن
    • غذای ثبت شده : اشکنه
    • درصد محبوبیت : 66%
    • اشکنه

    • اشکنه یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانی است که از زمان‌های بسیار دور در سرزمین خراسان طبخ می‌شده و انواع بسیاری در سراسر ایران هم اکنون تهیه می‌شود اشکنه را تقریبا می‌توان گفت خورشی یا خوراکی هم مانند آبگوشت است که نان در آن ترید می‌کنند و می‌خورند فرهنگ ناظم الاطباء اشکنه را اینگونه تعریف کرده است نان خورشی که از آرد و پیاز و روغن سازند و در آن تخم‌مرغ شکنند همچنین در فرهنگ نظام آمده است نام خورشی است پر آب که از روغن و آب و سبزی خشک و کشک و غیره می‌پزند. در تداول خراسان اشکنه انواع گوناگون دارد از قبیل اشکنه آب قرمه و روغن و تخم‌مرغ و پیاز، اشکنه شیره روغن و شیره انگور، اشکنه قروت روغن و کشک و غیره که در زمره غذاهای فوری است

تقویم خوراکی چیست؟

میخواهیم با کمک هم هر روز رو روز یک غذا نام گذاری کنیم. تصور کنید بخواهید آشپزی کنید .یک سال هر روز یک غذای متفاوت به شما معرفی شود. چطوره؟

خوشحال میشیم با ثبت یک غذا به نام خودتون تو تقویم بهمون کمک کنید

تقویم این هفته

روز ماه غذای ثبت شده
شنبه 15 بهمن بریانی
يكشنبه 16 بهمن کباب ماهی
دوشنبه 17 بهمن کباب ترش
سه شنبه 18 بهمن پیتزا آمریکایی
چهارشنبه 19 بهمن بره کباب
پنجشنبه 20 بهمن پیتزا رست بیف
جمعه 21 بهمن استیک گوشت
تمامی حقوق این وبسایت نزد تقویم خوراکی محفوظ می باشد @copy 2018