روز 6 آذر [روز کباب کوبیده مرغ]
غذای ثبت شده در تقویم
-
- روز ثبت شده : 6 آذر
- غذای ثبت شده : کباب کوبیده مرغ
- درصد محبوبیت : 72%
-
کباب کوبیده مرغ
-
این طور که میرزا محمدرضا معتمدالکتاب نویسنده کتاب تاریخ قاجار نوشته، پای کباب را ناصرالدین شاه به ایران باز کرد. میگویند به دستور شخصی ناصرالدین شاه که اصلیتی قفقازی داشته و نوعی غذای قفقازی به ایران وارد شدهاست که بعدها آشپزهای درباری شیوه پخت آن را کمی تغییر دادهاند و کباب امروزی به عنوان یک غذای کاملاً ایرانی ماندگار شدهاست