ماهی سفید بیشتر در دریای مدیترانه و آتلانتیک صید می شود بدنی سفید و کشیده با ۵ باله دارد که خیلی هم بزرگ نمی شود. معمولا بزرگترین ماهی سفید طولی به اندازه ۵۰ تا ۶۰ سانتیمتر دارد.حجم متنوع مواد مغذی ماهی سفید شامل: امگا ۳ ، پروتئین، کلسیم، پتاسیم، منیزیم،ویتامین B و فسفر است. یک وعده غذایی متداول و معمول ماهی سفید حاوی ۹۰ کالری است. این ماهی هیچ نوع کربوهیدراتی ندارد.این ماهی بهترین نوع ماهی برای بیماری های قلبی و التهابی است و برای کاهش خستگی، رفع کلسترول، رفع گرفتگی عضلات، و تقویت چشم و استخوان ها یک منبع غذایی فوق العاده است.پروتئین موجود در این ماهی یکی از منبع های انرژی برای رفع خستگی است. علت آن هم گوشت بدون کربوهیدراتی است که این ماهی دارد.بعضی از مطالعات نشان داده است که مصرف میزان کمی از این ماهی در هفته باعث رفع و درمان همیشگی گرفتگی عضلات می شود. به همین دلیل به خانم ها در دوران بارداری و عادت ماهانه توصیه می شود مصرف ماهی سفید را نسبت به ماهی های دیگر ترجیح دهند تا انقباضات شکمی در آنها برطرف شود. از طرف دیگر کم بودن جیوه در این ماهی یکی دیگر از مزایای این ماهی بخصوص برای زنان باردار است