روز 22 مرداد [روز چیپس و پنیر]
غذای ثبت شده در تقویم
-
- روز ثبت شده : 22 مرداد
- غذای ثبت شده : چیپس و پنیر
- درصد محبوبیت : 55%
-
چیپس و پنیر
-
چیپس و پنیر یکی از پیشغذاهای محبوب و پرکالری است که معمولا به عنوان یک عصرانه یا شام نیمه سنگین میل میشود. با آنکه طرز تهیه هات چیپس ساده است اما معمولا کمتر در خانهها تهیه میشود و بیشتر در فست فودیها یا کافی شاپها به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو میشود. چیپس و پنیر را با چیپس سیب زمینی و گاهی سیب زمینی سرخ کرده تهیه میکنند و انتخاب مخلفات روی چیپس و پنیر کاملا سلیقهای است. همچنین پنیر این پیش غذا نیز عمدتا پنیر پیتزاست اما میتوان از انواع دیگر پنیر مانند پنیر موزارلا، پنیر چدار و غیره یا ترکیبی از چند پنیر بسته به سلیقه استفاده کرد. چیپس نخستینبار در سال ۱۸۵۳ توسط یک سرآشپز آمریکایی آفریقاییتبار بنام جورج کرام تهیه شد. یک روز یکی از مشتریان گرام سیب زمینیهای سرخ کرده او را به دلیل ضخیم بودن آن نخورد بخاطر همین گرام تصمیم گرفت ورقههای سیب زمینی را طوری نازک کند که نیازی به استفاده از چنگال برای خوردن آن نباشد این ابتکار او به مذاق آن مشتری و دیگر مشتریان اطراف او خوش آمد و از آن پس چیپس در لیست غذاها قرار گرفت.