روز 25 تير [روز حمص]

غذای ثبت شده در تقویم
    • روز ثبت شده : 25 تیر
    • غذای ثبت شده : حمص
    • حمص

      homs
    • در بخش خاورمیانه ایِ مدیترانه مانند اسرائیل، لبنان، فلسطین و اردن، نخود یکی از پایه‌های آشپزی به شمار می‌آید و در بیشتر خوراک‌ها و خورش‌ها به‌کار می‌رود. پیشینهٔ دستور پخت خوراکی مانند حمص به سده ۱۳ هجری در مصر برمیگردد و در زمان جنگ‌های صلیبی خوراکی مانند حمص به عنوان پاداش به سربازان صلاح‌الدین ایوبی داده می‌شد. حمص دارای مقدار فراوانی آهن، ویتامین سی، فلیت ، ویتامین ب۶ و پروتئین است. همچنین دارای فیبر فراوانی است که برای کارکرد بهتر دستگاه گوارش سودمند است. حمص یک گزینه بسیار مناسب برای گیاهخواران است. مواد سازندهٔ حمص به آسانی در کشتزارهای فلسطین یافت می‌شوند. فلسطینی‌ها در حمص نعنا، فلفل قرمز، ماست، جعفری خرد شده و زیره هم می‌ریزند و همراه با نان پیتا گاهی به عنوان غذای اصلی هم سرو می‌کنند. حمص بخش مشترک همه وعده‌های غذایی، در اسرائیل است؛ حمص در اسرائیل بسیار محبوب است و کم و بیش در همهٔ رستورانها و فروشگاههای اسرائیل یافت می‌شود. حمص همراه با شهروندان عرب اسرائیلی وارد این کشور شد و مانند روش فلسطینی‌ها هم سرو می‌شود. در آمریکا حمص بسیار محبوب است و برپایهٔ آمارهای سال ۲۰۰۸ بیش از ۱۵ میلیون آمریکایی به طور منظم حمص می‌خورند. حمص همراه با مهاجران اسرائیلی وارد آمریکا شد؛ و هم اکنون کنسرو حمص در قفسه‌های همهٔ فروشگاه‌های زنجیره‌ای آمریکا پیدا می‌شود.

تقویم خوراکی چیست؟

میخواهیم با کمک هم هر روز رو روز یک غذا نام گذاری کنیم. تصور کنید بخواهید آشپزی کنید .یک سال هر روز یک غذای متفاوت به شما معرفی شود. چطوره؟

خوشحال میشیم با ثبت یک غذا به نام خودتون تو تقویم بهمون کمک کنید

تقویم این هفته

روز ماه غذای ثبت شده
جمعه 28 تير سالاد بوقلمون
شنبه 29 تير سوپ کدو حلوایی
يكشنبه 30 تير کوفته مرغ سوئدی
دوشنبه 31 تير کباب کوبیده
سه شنبه 01 مرداد آش شله قلمکار
چهارشنبه 02 مرداد دال عدس
پنجشنبه 03 مرداد سالاد تایلندی
تمامی حقوق این وبسایت نزد تقویم خوراکی محفوظ می باشد @copy 2018