روز 11 تير [روز کبه برشته]
غذای ثبت شده در تقویم
-
- روز ثبت شده : 11 تیر
- غذای ثبت شده : کبه برشته
- درصد محبوبیت : 60%
-
کبه برشته
-
کبه غذایی دروهله اول عربی است که در کشورهایی از جمله عراق و لبنان نیز رواج دارد. کبه کمی شبیه به سمبوسه است با این تفاوت که شکل آن مثلثی نیست و به جای نان یک لایه برنجی دور مواد پیچیده شده است می‌توانید از هر برنجی حتی دانه‌های خرد شده برنج برای تهیه کبه استفاده کنید اما معمولاً ترکیب برنج ایرانی و خارجی چسبندگی مناسبی برای تهیه کبه ایجاد می‌کند