روز 10 خرداد [روز لابستر]

غذای ثبت شده در تقویم
    • روز ثبت شده : 10 خرداد
    • ثبت کننده : وحید جواهری
    • غذای ثبت شده : لابستر
    • درصد محبوبیت : 56%
    • لابستر

      lobster
    • شاه‌میگو یا لابستر لانگوست همار، کٌرکند یکی از خانواده‌های سخت پوستان و از خانوادهٔ نفروپیدا و در برخی از دسته‌بندی‌ها از خانواده هوماریدا است این جانور دریایی به عنوان غذا در آمریکای شمالی از سدهٔ ۱۹ رواج یافت شاه‌میگو‌ها به عنوان غذای دریایی بسیار باارزش‌اند و از لحاظ اقتصادی مهم هستند و اغلب یکی از سودآورترین کالاها در مناطق ساحلی‌ای که آنها زندگی می‌کنند هستند شاه‌میگو برخلاف آنچه اسم آن در زبان فارسی القا می‌کند، با میگو متفاوت است لابستر ها به طور طبیعی در گوشت خود باکتری های مضری دارند. به محض این که لابستر می میرد، باکتری های مضر به طرز دیوانه واری شروع به تکثیر می کنند و مقادیر زیادی سم درون بدن آنها تولید می شود که در این حالت با پختن در درجه حرارت بالا هم این سم ها از بین نمی روند. به همین دلیل و برای از بین بردن این مسمومیّت غذایی، لابستر را زنده در آب جوش می اندازند تا در طول پخت در آب جوش بمیرد

تقویم خوراکی چیست؟

میخواهیم با کمک هم هر روز رو روز یک غذا نام گذاری کنیم. تصور کنید بخواهید آشپزی کنید .یک سال هر روز یک غذای متفاوت به شما معرفی شود. چطوره؟

خوشحال میشیم با ثبت یک غذا به نام خودتون تو تقویم بهمون کمک کنید

تقویم این هفته

روز ماه غذای ثبت شده
پنجشنبه 08 خرداد کومپیر
جمعه 09 خرداد خورش آلو مسما
شنبه 10 خرداد لابستر
يكشنبه 11 خرداد قلیه میگو
دوشنبه 12 خرداد آش شولی
سه شنبه 13 خرداد ریزوتو مرغ و قارچ
چهارشنبه 14 خرداد پاستا آلفردو
تمامی حقوق این وبسایت نزد تقویم خوراکی محفوظ می باشد @copy 2018