روز 30 بهمن [روز ته چین بوقلمون]

غذای ثبت شده در تقویم
    • روز ثبت شده : 30 بهمن
    • غذای ثبت شده : ته چین بوقلمون
    • درصد محبوبیت : 55%
    • ته چین بوقلمون

    • ته‌چین یک غذای ایرانی است که از مخلوط برنج،انواع گوشت مرغ متداول‌تر است ماست تخم مرغ و زعفران فراوان درست می‌شود ته‌چین در بین غذاهای ایرانی به خاطر شکل و فرم زیبایش از جمله غذاهای رسمی و مناسب مهمانی‌هاست که از دو بخش تشکیل شده‌است اول قشر کلفت ته‌دیگ زعفرانی که مقداری گوشت یا مرغ پخته در آن قالب‌گیری شده‌است دوم چلو سفید که روی ته‌دیگ ریخته می‌شود و هنگام کشیدن غذا زیر ته‌دیگ یا کنار آن قرار می‌گیرد و در واقع مکمل آن است بخش چلو سفید قابل حذف است و در سالن‌های غذاخوری اغلب ته‌چین را به همان صورت قشر ته‌دیگ درست می‌کنند اگرچه در خانه‌ها این روش کمتر معمول است درمناطق شمالی ایران بزرگ انواع خاصی از ته چین طبخ میشود که از لحاظ عطر وطعم وظاهر کاملا متفاوت میباشند دلیل این تفاوت استفاده از رب ازگیل و رب آلوچه است مثل ته چین اردک ته چین غاز

تقویم خوراکی چیست؟

میخواهیم با کمک هم هر روز رو روز یک غذا نام گذاری کنیم. تصور کنید بخواهید آشپزی کنید .یک سال هر روز یک غذای متفاوت به شما معرفی شود. چطوره؟

خوشحال میشیم با ثبت یک غذا به نام خودتون تو تقویم بهمون کمک کنید

تقویم این هفته

روز ماه غذای ثبت شده
پنجشنبه 08 خرداد کومپیر
جمعه 09 خرداد خورش آلو مسما
شنبه 10 خرداد لابستر
يكشنبه 11 خرداد قلیه میگو
دوشنبه 12 خرداد آش شولی
سه شنبه 13 خرداد ریزوتو مرغ و قارچ
چهارشنبه 14 خرداد پاستا آلفردو
تمامی حقوق این وبسایت نزد تقویم خوراکی محفوظ می باشد @copy 2018