روز 28 بهمن [روز استیک فرانسوی]
غذای ثبت شده در تقویم
-
- روز ثبت شده : 28 بهمن
- غذای ثبت شده : استیک فرانسوی
- درصد محبوبیت : 49%
-
استیک فرانسوی
-
در سال 1959، پل گینست داسورس رستورانی ایتالیایی خریداری کرد. وی تصمیم گرفت به جای منو ایتالیایی قبلی بشقاب استیک فرانسوی همراه با سیب زمینی سرخ کرده را به عنوان تنها وعده اصلی رستوران ارائه دهد و هیچ گزینه دیگری برای سفارش غذای وعده اصلی در رستوران وجود نداشته باشد. در حالی که عمدتا دیگر رستوران ها بشقاب استیک و سیب زمینی سرخ کرده را همراه با کره گیاهی سرو می کردند، رستوران فرانسوی آنتروکت این بشقاب های استیک را همراه با سس کره ای مخصوصی با سبزیجات افزودنی منحصربفرد سرو می کرد. سالاد ساده ای متشکل از کاهو و گردو همراه با سسی با فرمولاسیون اختصاصی به عنوان پیش غذا پیشنهاد می شد و در پایان وعده اصلی چند انتخاب برای دسر به افراد ارائه می شود. این دسرها عمدتا پایه بستی دارند و با سس شکلات و چندین مدل میوه و خامه زده شده سرو می شوند