روز 30 دي [روز کنجه]

غذای ثبت شده در تقویم
    • روز ثبت شده : 30 دی
    • غذای ثبت شده : کنجه
    • درصد محبوبیت : 75%
    • کنجه

    • چنجه تلفظ صحیح آن کنجه یکی از محبوب‌ترین غذاهای گوشتی است که منشا و خاستگاه آن منطقه خاورمیانه و عمدتا ایران است و بعدها در آسیای صغیر و در حال حاضر در سراسر جهان یافت می‌شود. گوشت سنتی مورد استفاده برای چنجه گوشت بره است مواد لازم برای این نوع کباب شامل گوشت بره از قسمت فیله گوشت گوسفند یا گوساله روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل می‌شود. گوشت در ترکیب مواد مذکور به اصطلاح خوابانده شده و معمولاً به مدت یک شب در یخچال نگهداری می‌شود تا گوشت ترد گردد. چنجه معمولاً با پلو، گوجه فرنگی کبابی و پیاز خام سرو می‌شود. تلفظ چِنجِه در گویش‌های محلی متفاوت است.تلفظ صحیح این کلمه کنجه یا قنجه میباشد و در زبان آذربایجانی چنجه تلفظ میگردد و در برخی شهرهای ایران نیز متاثر از زبان آذربایجانی چنجه تلفظ میگردد

تقویم خوراکی چیست؟

میخواهیم با کمک هم هر روز رو روز یک غذا نام گذاری کنیم. تصور کنید بخواهید آشپزی کنید .یک سال هر روز یک غذای متفاوت به شما معرفی شود. چطوره؟

خوشحال میشیم با ثبت یک غذا به نام خودتون تو تقویم بهمون کمک کنید

تقویم این هفته

روز ماه غذای ثبت شده
سه شنبه 09 آذر پیتزا قارچ
چهارشنبه 10 آذر کرپ گوشت
پنجشنبه 11 آذر پیتزا شیکاگو
جمعه 12 آذر شیش طاووق
شنبه 13 آذر شنیسل ماهی
يكشنبه 14 آذر مرغ بریان
دوشنبه 15 آذر شنیسل میگو
تمامی حقوق این وبسایت نزد تقویم خوراکی محفوظ می باشد @copy 2018